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Cadernos de Dominguizo

por Sofia Loureiro dos Santos, em 12.12.21

cadernos de dominguizo.jpg

A minha amiga Ana Marques Pereira é uma mulher extraordinária.

Não só como clínica, rigorosa, competente, empática, informada (tratam-se doentes, não doenças), com quem tive o privilégio e o prazer de trabalhar durante alguns anos, mas também como pessoa interessada na vida, na História, nos livros, nos manuscritos, na arquitectura, nos objectos, nos ingredientes, na indústria, enfim, em tudo o que se relacione com cozinhas, gastronomia e alimentação humana ao longo da História.

Interessada e interessante, consegue verter os seus conhecimentos para vários livros e conferências, cursos e palestras, com a animação de quem está a contar uma história policial, com a erudição e a simplicidade de quem sabe, de facto, muito.

Também com ela partilho o gosto pelos policiais e pelos heróis de Agatha Christie. Talvez esse gosto tenha sido uma das razões pela escolha da Medicina como profissão - a procura do diagnóstico através das várias pistas que são os sinais e os sintomas, o relacionar tudo isso, o conhecer o corpo e também a personalidade do doente que nos conta, saber escutar e fazer as perguntas certas.

Pois a Ana Marques Pereira lançou ontem mais um livro interessantíssimo - Cadernos de Dominguizo. É um livro que relata a forma como descobriu imensas coisas sobre uma abastada família da Beira Baixa (séc. XIX) através de 2 cadernos de receitas manuscritos, que tinha comprado há já bastante tempo.

Uma verdadeira história policial, cheia de pistas que se vão estudando e esgotando, cheia de conhecimento, referências, citações e explicações, bem contada, num livro lindo e muito bem feito.

Parabéns a ela e a quem com ela trabalhou para que o livro se transformasse numa realidade. E a Alexandra Prado Coelho que tão bem o comentou.

E não se esqueçam! Se também escreverem à mão as vossas receitas culinárias, não se esqueçam de as compilar, dar-lhes um título, assinarem e datarem! 

Aqui está uma bela surpresa de Natal.

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publicado às 21:03


2 comentários

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De ANA Marques a 13.12.2021 às 16:38

Obrigada Sofia por seres tão minha amiga que enalteces as minhas qualidades medianas, tranformado-as em feitos.
Ler os teus escritos é sempre um enorme prazer pelo rigor com que defendes as tuas posições. Só uma pessoa nobre como tu tem uma visão abrangente dos factos. Sorte a minha ter-te tido como colega durante tantos anos e manter a tua amizade que, com os anos, foi cimentando mais.
Tu é que és o meu orgulho. Grande beijinho.
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De Sofia Loureiro dos Santos a 13.12.2021 às 22:13

Oh, Ana, assim deixas-me sem graça!
Parabéns, mais uma vez. É mesmo giro!
Bj

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